エルダノリド

基本情報

• 化学名: エルダノリド
• CAS番号: 84107-93-7
• 化学分子式: C₁₀H₁₆O₂
• 分子量: 168.236
• Mol ファイル ダウンロード: 84107-93-7.mol

別名: (4S,5R)-4,5-ジヒドロ-4-メチル-5-(3-メチル-2-ブテニル)-2(3H)-フラノン , (4S)-4,5-ジヒドロ-4α-メチル-5β-(3-メチル-2-ブテニル)-2(3H)-フラノン , (2R)-2α-プレニル-3β-メチルテトラヒドロフラン-5-オン , (4S)-4α-メチル-5β-(3-メチル-2-ブテニル)-4,5-ジヒドロフラン-2(3H)-オン , (2R)-2α-プレニル-3β-メチル-2,3-ジヒドロフラン-5(4H)-オン , (4S,5R)-4-メチル-5-(3-メチルブタ-2-エン-1-イル)オキソラン-2-オン , (4S,5R)-4-methyl-5-(3-methylbut-2-en-1-yl)oxolan-2-one ,

関連する cas 番号: 89999-15-5 899-98-9 89-99-6 89992-70-1 89989-32-2 89989-28-6 89987-98-4 89987-06-4 89984-23-6 89984-04-3

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: エルダノリドは、化学構造が複雑なフランオン派生物です。フラン環にメチル基と3-メチル-2-ブチル基が付着しています。室温下では无色から薄い黄色の液体で、甘くて果実のような香りとキャラメルのような香りが特徴です。エルダノリドは食品産業で使用され、甘くて果実的な香りとキャラメルのような香気を食品製品に加えるために香料や香料成分として使われています。化粧品業界でも、製品に楽しい果実の香りを加えるために香料成分として使用されています。さらに、エルダノリドは医薬品業界や有機合成の化学中間体としての潜在的な応用も持ちますが、提供された資料にはこれらの分野での具体的な使用法は詳細には説明されていません。