酢酸フルフリル

基本情報

• 化学名: 酢酸フルフリル
• CAS番号: 623-17-6
• 化学分子式: C₇H₈O₃
• 分子量: 140.139
• Hs コード: 2915.39
• Mol ファイル ダウンロード: 623-17-6.mol

別名: 酢酸フルフリル , 酢酸2-フリルメチル , 2-フランメタノールアセタート , フルフリル=アセタート , 酢酸2-フラニルメチル , 2-(アセトキシメチル)フラン , 酢酸(2-フリル)メチル , フルフリルアルコールアセタート , (フラン-2-イル)メチル アセタート , (furan-2-yl)methyl acetate ,

関連する cas 番号: 66596-63-2 66596-56-3 66596-53-0 66596-52-9 66596-51-8 66596-48-3 66596-47-2 66596-46-1 66596-45-0 66596-44-9

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: (5)-32 , EINECS2107759 , TSCA(623-17-6) , LU9120000 ,
• 紹介と応用です: フルフルイルアセテートは、フルフルイルアルコールとアセテートのエステル化反応によって形成される酯です。食品の香料や香料成分として使用され、染料、樹脂、香料の中间体としても利用されています。アルコール飲料にも存在し、小麦パン、クリーミーパン、ローストオニオン、豚レバー、ビール、ラム、ココア、コーヒーなどに含まれています。フルフルイルアセテートは、食品産業や香料、香料工業、アルコール飲料業界で利用され、製品の風味やアロマを強化する効果があります。また、Vilsmeier-Haack反応やWittig反応を通じて、5-アセトキシメチル-2-ビニル呉丹や5-ホキシメチル-2-ビニル呉丹などの化合物の合成に用いることもできます。これらの合成された化合物は、化学工業や医薬品工業において応用が期待されています。