N-アセチル-DL-グルタミン酸

基本情報

• 化学名: N-アセチル-DL-グルタミン酸
• CAS番号: 5817-08-3
• 化学分子式: C₇H₁₁NO₅
• 分子量: 189.168
• Mol ファイル ダウンロード: 5817-08-3.mol

別名: rac-(R^*)-2-(アセチルアミノ)グルタル酸 ,

関連する cas 番号: 58059-17-9 55334-42-4 52197-12-3 50634-76-9 5451-55-8 54888-34-5 5445-16-9 5816-02-4 51306-43-5 50534-57-1

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2273886 , TSCA(5817-08-3) ,
• 紹介と応用です: N-アセチル-DL-グルタミン酸は、グルタミン酸から派生した合成化合物で、食品や医薬品業界で風味を高める添加物として広く使用されています。また、保湿効果があることから化粧品やスキンケア製品の製造にも使われています。さらに、特定の神経疾患の治療においても潜在的な療效があるとされており、研究が進められていますが、効果や安全性についてはまだ検討中です。医師の指導の下、推奨される用量に従って使用することが重要です。