(E)-2-プロピル-2-ヘプテナール

基本情報

• 化学名: (E)-2-プロピル-2-ヘプテナール
• CAS番号: 64935-37-1
• 化学分子式: C₁₀H₁₈O
• 分子量: 154.252
• Mol ファイル ダウンロード: 64935-37-1.mol

別名: (E)-2-プロピル-2-ヘプテナール , (2E)-2-プロピルヘプタ-2-エナール , (2E)-2-propylhept-2-enal ,

関連する cas 番号: 600-00-0 6000-00-6 6000-06-2 6000-08-4 60002-09-7 60003-46-5 60003-66-9 60-00-4 6000-40-4 60004-36-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2652858 ,
• 紹介と応用です: (E)-2-プロピル-2-ヘプテナールは、食品・飲料業界で果実香と緑の香りを放ち、さまざまな食品や飲料製品の味と香りを高めるための香料として使われています。また、香料業界では、化粧品や個人ケア製品の異なる香りの創造に使われ、その魅力的で独特な香りを活かしています。さらに、抗微生物性を持つことから、食品製品の保存にも添加物として利用され、保存期間を延ばし、新鮮さを維持するのに役立ちます。(E)-2-プロピル-2-ヘプテナールは、エチルソルベートとも呼ばれ、強い香りを持つ無色の液体状の化合物です。その果実香と緑の香り、抗微生物性により、さまざまな産業で広範に使用されています。