ピロ酒石酸ジエチル

基本情報

• 化学名: ピロ酒石酸ジエチル
• CAS番号: 4676-51-1
• 化学分子式: C₉H₁₆O₄
• 分子量: 188.224
• Mol ファイル ダウンロード: 4676-51-1.mol

別名: 2-メチルブタン二酸ジエチル , 2-メチルこはく酸ジエチル , 1,4-ジエチル 2-メチルブタンジオアート , 1,4-diethyl 2-methylbutanedioate ,

関連する cas 番号: 462-60-2 4626-00-0 462-58-8 4625-13-2 462-47-5 4624-52-6 462-43-1 462-41-9 462-39-5 4623-91-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: (2)-904 , EINECS2251291 ,
• 紹介と応用です: ピロ酒石酸ジエチルは、化学式C9H16O4を持ち、果実のような香りを放つ無色の液体です。これは酒石酸から派生したジエステルであり、メチル基を含んでいます。毒性が低いと分類されており、食品や飲料のアプリケーションにおいて一般的に安全とされていますが、適切な取り扱いと保管が必要です。ピロ酒石酸ジエチルは食品産業で香料として使用され、果実のような香りを食品製品に加えることで味を向上させます。また、さまざまなタイプのポリマーの製造に使用され、特定の特性を持つ素材の開発に寄与します。さらに、化学プロセスでの溶剤として使用され、反応を促進し、希望する化合物の合成を支援します。