2-[(Z)-3-ヘキセニル]-5-メチルフラン

基本情報

• 化学名: 2-[(Z)-3-ヘキセニル]-5-メチルフラン
• CAS番号: 4868-20-6
• 化学分子式: C₁₁H₁₆O
• 分子量: 164.247
• Mol ファイル ダウンロード: 4868-20-6.mol

別名: 2-[(Z)-3-ヘキセニル]-5-メチルフラン , 2-[(3Z)-ヘキサ-3-エン-1-イル]-5-メチルフラン , 2-[(3Z)-hex-3-en-1-yl]-5-methylfuran ,

関連する cas 番号: 462-60-2 4626-00-0 462-58-8 4625-13-2 462-47-5 4624-52-6 462-43-1 462-41-9 462-39-5 4623-91-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: 8-(4)-521 , EINECS2254753 ,
• 紹介と応用です: 2-[(Z)-3-ヘキセニル]-5-メチルフランは、化学式C11H16Oを持ち、フラン環にヘキセニル側鎖とメチル基を有する化学物質です。この化合物は、バナナやローストコーヒーなど、自然に存在し、その独特で魅力的な香りを提供します。食品産業では、甘くて果実のような、梢の木のような味わいを持ち、さまざまな食品の感性的な体験を向上させるための香料として使われています。また、その特徴的な香りのために、香料産業でも香水やその他の香りの製品に深みと自然な香りを加えるために使われています。医薬品産業では、抗酸化および抗炎症活動を含む潜在的な医薬的な性質を探求されており、まだ研究中ですが、健康と医学におけるその完全な潜在的な利点と応用を理解することを目指しています。