プロピル2-メチルバレラート

基本情報

• 化学名: プロピル2-メチルバレラート
• CAS番号: 6639-14-1
• 化学分子式: C₉H₁₈O₂
• 分子量: 158.241
• Hs コード: 2915900090
• Mol ファイル ダウンロード: 6639-14-1.mol

別名: 2-メチル吉草酸プロピル , 2-メチルペンタン酸プロピル , プロピル 2-メチルペンタノアート , propyl 2-methylpentanoate ,

関連する cas 番号: 600-00-0 6000-00-6 6000-06-2 6000-08-4 60002-09-7 60003-46-5 60003-66-9 60-00-4 6000-40-4 60004-36-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: プロピル2-メチルバレラートは、エステルグループに属する化学物質で、果実のような甘い香りを持ち、りんごのような香りがする透明无色の液体です。食品や飲料業界で、キャンディー、ガム、ドリンクなどに楽しい果実風味を与えるための香料としてよく使用されます。また、香料として香水業界でも利用されています。プロピル2-メチルバレラートは、プロピルアルコールとイソバレンedioic酸のエステル化によって生成され、許容範囲内で使用される場合には消費者製品において安全とされます。