2-メチル酪酸2-メトキシ-4-[(E)-1-プロペニル]フェニル

基本情報

• 化学名: 2-メチル酪酸2-メトキシ-4-[(E)-1-プロペニル]フェニル
• CAS番号: 76236-22-1
• 化学分子式: C₁₅H₂₀O₃
• 分子量: 248.3175
• Mol ファイル ダウンロード: 76236-22-1.mol

別名: 2-メチルブタン酸2-メトキシ-4-[(E)-1-プロペニル]フェニル , 2-メチル酪酸2-メトキシ-4-[(E)-1-プロペニル]フェニル , 2-メトキシ-4-[(1E)-プロパ-1-エン-1-イル]フェニル 2-メチルブタノアート , 2-methoxy-4-[(1E)-prop-1-en-1-yl]phenyl 2-methylbutanoate ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2783961 ,
• 紹介と応用です: 2-メチル酪酸2-メトキシ-4-[(E)-1-プロペニル]フェニル、通称エストラグールは、化学物質で、バジル、タランポオン、アニスなどの精華油に多く含まれます。その独特の芳香性質があるため、食品業界では香料として使用され、さまざまな食品製品にpleasantな風味と香りを加えるのに使われています。しかし、健康リスクがあるため、食品業界での使用は厳格な規制と制限が課せられています。化粧品業界では、エストラグールは香料として使用され、製品の香りのプロファイルに貢献していますが、長期間の露出に関連する健康リスクを最小限に抑えるために、その使用も厳しく規制されています。香料や香料業界では、エストラグールは独特の芳香性質を持ち、さまざまな製品の感性体験を向上させるのに使われていますが、消費者安全を確保するためにも規制が行われています。しかし、動物実験では高い露出レベルと肝臓と肺の肿瘤の発症との関連性が示されており、潜在的に有害で致癌性のある物質と認識されています。