5-[(3E)-ヘキサ-3-エン-1-イル]オキソラン-2-オン

基本情報

• 化学名: 5-[(3E)-ヘキサ-3-エン-1-イル]オキソラン-2-オン
• CAS番号: 97416-87-0
• 化学分子式: C₁₀H₁₆O₂
• 分子量: 168.236
• Mol ファイル ダウンロード: 97416-87-0.mol

別名: 5-[(E)-3-ヘキセニル]-4,5-ジヒドロ-2(3H)-フラノン , 5-[(3E)-ヘキサ-3-エン-1-イル]オキソラン-2-オン , 5-[(3E)-hex-3-en-1-yl]oxolan-2-one ,

関連する cas 番号: 9000-01-5 9000-05-9 9000-07-1 9000-11-7 9000-16-2 9000-21-9 9000-30-0 9000-40-2 9000-55-9 90005-90-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS3068365 ,
• 紹介と応用です: 5-[(3E)-ヘキサ-3-エン-1-イル]オキソラン-2-オンは、食品業界で果実や花のような香りを添加するために使用される香料として知られています。その特性的な果実香と花の香りは、さまざまな食品製品のアロマと味を高めるために生産に加えられており、料理の世界で貴重な成分となっています。また、香水や香料業界でも、爽やかな果実香と花の香りを加えるために重要な成分として利用されています。さらに、その抗酸化性質があるため、食品や化粧品業界で製品の保存期間を延ばすために利用されており、商品の新鮮さと品質を維持するのに役立ちます。また、抗微生物性を持つことから、食品業界での鮮度の維持や化粧品業界での製品の整合性と安全性の維持にも有効です。この有機化合物は、化学式C10H16O2を持ち、色lessで薄い黄色の液体で、果実やハーブに自然に存在します。