α-イソアミル-α-エチルマロン酸ジエチル

基本情報

• 化学名: α-イソアミル-α-エチルマロン酸ジエチル
• CAS番号: 77-24-7
• 化学分子式: C₁₄H₂₆O₄
• 分子量: 258.358
• Mol ファイル ダウンロード: 77-24-7.mol

別名: エチル(3-メチルブチル)プロパン二酸ジエチル , α-イソアミル-α-エチルマロン酸ジエチル , 1,3-ジエチル 2-エチル-2-(3-メチルブチル)プロパンジオアート , 1,3-diethyl 2-ethyl-2-(3-methylbutyl)propanedioate ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: (9)-186 , EINECS2010157 , (2)-879 ,
• 紹介と応用です: α-イソアミル-α-エチルマロン酸ジエチルは、食品や飲料業界で香料としてよく使用される化学物質です。果実のような香りと透明无色の液体を持ち、キャンディー、ガム、飲み物などの果実風味の製品に多く含まれています。また、その甘くて果実のような香りから、香水や香料の製造にも使用されます。さらに、医薬品やその他の有機化合物の合成の際の中間体としても利用されています。α-イソアミル-α-エチルマロン酸ジエチルは、消費に安全であり、規制当局によって食品添加物として承認されています。