没食子酸イソプロピル

基本情報

• 化学名: 没食子酸イソプロピル
• CAS番号: 1138-60-9
• 化学分子式: C₁₀H₁₂O₅
• 分子量: 212.202
• Hs コード: 2918290000
• Mol ファイル ダウンロード: 1138-60-9.mol

別名: 没食子酸イソプロピル , 3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸イソプロピル , 3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸1-メチルエチル , プロパン-2-イル 3,4,5-トリヒドロキシベンゾアート , propan-2-yl 3,4,5-trihydroxybenzoate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ステートメント: R36/37/38
• 安全に関する声明: S26-S36

用途:

• 法規制番号: EINECS2145155 , (3)-1583 ,
• 紹介と応用です: 没食子酸イソプロピルは、ガリク酸から派生した化合物で、食品や化粧品製品の抗酸化剤として一般的に使用されています。ガロ酸とカテコル型の3位の羟基とのエステルを形成するガロ酸エステルの一種です。没食子酸イソプロピルは、フリーラジカルの生成を抑制することにより、製品の酸化を防ぎ、製品の保存性を延ばす能力が高く知られています。また、医薬品工業でも、様々な医薬品の安定化および保存剤として使用されています。さらに、没食子酸イソプロピルは、抗酸化性や抗炎症性などの潜在的な健康効果にも注目されていますが、製品への使用が懸念される健康リスクも存在し、人間の健康への影響を完全に理解するためにはさらなる研究が必要です。