ソルビン酸ビニル

基本情報

• 化学名: ソルビン酸ビニル
• CAS番号: 42739-26-4
• 化学分子式: C₈H₁₀O₂
• 分子量: 138.166
• Hs コード: 2916190090
• Mol ファイル ダウンロード: 42739-26-4.mol

別名: ビニル=ソルバート , ソルビン酸ビニル , エテニル (2E,4E)-ヘキサ-2,4-ジエノアート , ethenyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate ,

関連する cas 番号: 462-60-2 4626-00-0 462-58-8 4625-13-2 462-47-5 4624-52-6 462-43-1 462-41-9 462-39-5 4623-91-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: ソルビン酸ビニルエステルは、ソルビン酸とビニルアルコールの反応から得られる化学物質です。食品添加剂として広く使用されており、様々な食品製品におけるカビや酵母の成長を抑制する能力があります。チーズ、ベーカンド、ドリンクなどの食品アイテムに添加され、食品の保存期間を延ばし、腐敗を防ぐために使われています。規制当局が設定した承認された制限内で使用される場合、消費には安全であり、味、色、食感を変化させずに食品を効果的に保存する能力が高く評価されています。また、抗微生物性のために医薬品や個人ケア製品などの他の産業でも使われています。