(+)-コリオル酸メチル

基本情報

• 化学名: (+)-コリオル酸メチル
• CAS番号: 10219-70-2
• 化学分子式: C₁₉H₃₄O₃
• 分子量: 310.477
• Mol ファイル ダウンロード: 10219-70-2.mol

別名: (R,9Z,11E)-13-ヒドロキシ-9,11-オクタデカジエン酸メチル , [9Z,11E,R,(+)]-13-ヒドロキシ-9,11-オクタデカジエン酸メチル , メチル (9Z,11E,13R)-13-ヒドロキシオクタデカ-9,11-ジエノアート , methyl (9Z,11E,13R)-13-hydroxyoctadeca-9,11-dienoate ,

関連する cas 番号: 10000-42-7 100-00-5 1000-05-1 10000-56-3 100007-55-4 100010-02-4 10001-13-5 10001-43-1 100015-12-1 100-01-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: (+)-コリオル酸メチルは、オメガ-6多価不饱和脂肪酸であるリンオレイン酸から派生した化学物質で、長鎖脂肪酸およびその派生物の有機化合物クラスに属します。これは、メチルグループとエステル化された脂肪酸です。食品産業では、食品製品の一貫性と食感を維持する乳化剤および安定化剤として使用されます。化粧品および個人ケア製品では、製品の食感と保存性を貢献する乳化および安定化特性を提供する成分として使用されます。さらに、製薬研究では、抗炎症性および抗癌性を持つため、新しい治療法の開発に貢献する可能性のある医薬品候補として研究されています。