2-(ブチルチオ)チアゾール

基本情報

• 化学名: 2-(ブチルチオ)チアゾール
• CAS番号: 69390-08-5
• 化学分子式: C₇H₁₁NS₂
• 分子量: 173.303
• Mol ファイル ダウンロード: 69390-08-5.mol

別名: 2-(ブチルチオ)チアゾール , 2-(ブチルスルファニル)-1,3-チアゾール , 2-(butylsulfanyl)-1,3-thiazole ,

関連する cas 番号: 600-00-0 6000-00-6 6000-06-2 6000-08-4 60002-09-7 60003-46-5 60003-66-9 60-00-4 6000-40-4 60004-36-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 2-(ブチルチオ)チアゾールはチアゾール由来の化学物質で、ブチルチオ基が2位に付着した化合物です。その化学分析としては、チアゾールリングにブチルチオ基が取り付けられているという特徴があります。用途としては、食品添加剂として使用され、さまざまな食品製品において、うまみや肉の香りを提供します。また、香料の製造や医薬品、農薬の合成の化学媒介体としても利用されています。2-(ブチルチオ)チアゾールは、食品化学や香料科学における生物学的活性や作用機構に関する研究も行われています。