3-フェニルプロペナール

基本情報

• 化学名: 3-フェニルプロペナール
• CAS番号: 104-55-2
• 化学分子式: C₉H₈O
• 分子量: 132.162
• Hs コード: 2912.29
• Mol ファイル ダウンロード: 104-55-2.mol

別名: 3-フェニル-2-プロペン-1-オン , ベンゼンプロペナール , ベンゼンアクリルアルデヒド , 3-フェニルアクリルアルデヒド , 3-フェニル-2-プロペナール , 3-フェニルプロペナール , 3-フェニルアクロレイン , 3-フェニル-2-プロペン-1-アール , ベンゼンアクロレイン , ベンジリデンアセトアルデヒド , β-ホルミルスチレン , 3-フェニルプロパン-2-エナール , 3-フェニルプロパ-2-エナール , 3-phenylprop-2-enal ,

関連する cas 番号: 10000-42-7 100-00-5 1000-05-1 10000-56-3 100007-55-4 100010-02-4 10001-13-5 10001-43-1 100015-12-1 100-01-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38-43
• 安全に関する声明: S26; S36/37

用途:

• 法規制番号: GD6475000 , EINECS2032139 , TSCA(104-55-2) , (3)-1148 ,
• 紹介と応用です: 3-フェニルプロペナール、いわゆるシナマレアルデヒドは、強い香辛料のような香りを持つ飽和アルデヒドであり、肉桂の葉や樹皮、他の精焔油や植物由来の製品に自然に存在します。シナマレアルデヒドは、水には不溶性であるが、アルコールや他の香料油と混ぜることができます。食品加工業界では、ソフトドリンク、アイスクリーム、歯磨き粉、菓子、ガムなどに香料として使用され、香水業界では、家具用品の除菌剤、洗濯剤、石けんでの香料として広く使われています。また、農業分野では、抗真菌剤、コーンルートワームの誘導剤、犬や猫の駆除剤として使われ、腐食抑制や金属コーティングにも応用されています。さらに、シナマレアルデヒドは、0.5 ppmの味しreshold値と、50〜750 ppbの香りしreshold値を持っており、強い香辛料の風味と香りを持っています。しかし、シナマレアルデヒドは、接触性ウチクマや遅延型反応を引き起こすことがあるため、香水業界や食品処理者にとっては接触皮膚炎の原因となることがあります。欧州では使用が認められていないため、注意が必要です。