2-(シクロヘキシルチオ)-3-メチルピラジン

基本情報

• 化学名: 2-(シクロヘキシルチオ)-3-メチルピラジン
• CAS番号: 73972-64-2
• 化学分子式: C₁₁H₁₆N₂S
• 分子量: 208.3231
• Mol ファイル ダウンロード: 73972-64-2.mol

別名: 2-(シクロヘキシルチオ)-3-メチルピラジン , 2-(シクロヘキシルスルファニル)-3-メチルピラジン , 2-(cyclohexylsulfanyl)-3-methylpyrazine ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: UQ2480000 ,
• 紹介と応用です: 2-(シクロヘキシルチオ)-3-メチルピラジンは、化学式C10H16N2Sを持つ化学化合物で、ピラジンリングにシクロヘキシルチオとメチルが結合した異環芳香化合物です。この化合物は、香りや風味の産業で一般的に使用されており、地味で緑色で湿気のある香りが特徴的です。食品製品の風味成分として、特に肉、乳製品、ベーカリー製品などに使用され、香水や化粧品にも使われています。さらに、2-(シクロヘキシルチオ)-3-メチルピラジンは、抗微生物性や殺虫性などの潜在的な生物学的活性についても研究されています。