α-セロビオースオクタアセタート

基本情報

• 化学名: α-セロビオースオクタアセタート
• CAS番号: 20880-60-8
• 化学分子式: C₂₈H₃₈O₁₉
• 分子量: 678.598
• Mol ファイル ダウンロード: 20880-60-8.mol

別名: 1-O,2-O,3-O,6-O-テトラアセチル-4-O-(2-O,3-O,4-O,6-O-テトラアセチル-α-D-グルコピラノシル)-D-グルコピラノース , アセチル4-O-(2-O,3-O,4-O,6-O-テトラアセチル-α-D-グルコピラノシル)-2-O,3-O,6-O-トリアセチル-D-グルコピラノシド , マルトースオクタアセタート , 4-O-α-D-グルコピラノシル-D-グルコピラノースオクタアセタート , アセチル2-O,3-O,6-O-トリアセチル-4-O-(2-O,3-O,4-O,6-O-テトラアセチル-α-D-グルコピラノシル)-D-グルコピラノシド , 4-O-(2-O,3-O,4-O,6-O-テトラアセチル-α-D-グルコピラノシル)-D-グルコピラノーステトラアセタート , 4-O-(2-O,3-O,4-O,6-O-テトラアセチル-α-D-グルコピラノシル)-D-グルコピラノース1,2,3,6-テトラアセタート , 4-O-(α-D-グルコピラノシル)-D-グルコピラノースオクタアセタート , [(2R,3R,4S,5R)-4,5,6-トリス(アセチルオキシ)-3-{[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-トリス(アセチルオキシ)-6-[(アセチルオキシ)メチル]オキサン-2-イル]オキシ}オキサン-2-イル]メチル アセタート , [(2R,3R,4S,5R)-4,5,6-tris(acetyloxy)-3-{[(2R,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-tris(acetyloxy)-6-[(acetyloxy)methyl]oxan-2-yl]oxy}oxan-2-yl]methyl acetate ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: α-セロビオースオクタアセタートは、2つのグルコース分子から成る二糖であるマルトースから派生した化学物質です。α-セロビオースオクタアセタートは、マルトースのハイドロキシル基をアセチル基に置き換えることで形成され、より安定して反応性の低い形態になります。この変更により、化合物は非極性溶媒での溶解性が高まり、食品、医薬品、化粧品などさまざまな産業で有用な成分となるようになりました。α-セロビオースオクタアセタートは、食品製品での香料、乳化剤、安定化剤として一般的に使用されており、医薬品の製剤にも使用されています。さらに、化粧品においては、保湿性と肌調和効果があるため利用されています。総じて、α-セロビオースオクタアセタートは、化学構造と機能的な性質を変更することで、多様な応用分野を持つ多面的な化合物です。