パルミトレイン酸メチル

基本情報

• 化学名: パルミトレイン酸メチル
• CAS番号: 1120-25-8
• 化学分子式: C₁₇H₃₂O₂
• 分子量: 268.44
• Hs コード: 29161900
• Mol ファイル ダウンロード: 1120-25-8.mol

別名: (Z)-9-ヘキサデセン酸メチル , (9Z)-9-ヘキサデセン酸メチル , メチル (9Z)-ヘキサデカ-9-エノアート , methyl (9Z)-hexadec-9-enoate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S26; S36/37

用途:

• 法規制番号: EINECS2143032 , (2)-798 ,
• 紹介と応用です: パルミトレイン酸メチル、またはメチルパルミトレイン酸は、人間の脂肪組織の三酸甘油酯に共通して含まれるω-7単価不飽和脂肪酸であるパルミトレイン酸のエステル版です。メチルアルコールとパルミトレイン酸の形式的な酢化反応から得られるこの脂肪酸エステルは、低温での特性と他の脂肪酸エステルに比べて優位であることが知られています。パルミトレイン酸メチルは、バイオディーゼル燃料の製造に使われており、特に低温での特性があるため、オレイン酸メチルに比べてより好ましい選択肢となっています。また、医薬品や栄養アプリケーションにも使われており、脂肪酸を含む食やサプリメントの配方に使われています。パルミトレイン酸に基づく食は、食のコレステロール摂取量を低く維持しながらも、低密度脂蛋白（LDL）コレステロールを上昇させ、高密度脂蛋白（HDL）コレステロールを低下させることがわかっています。これにより、ターゲット栄養製品や療法の開発において貴重な成分となっています。