10-ウンデセン酸エチル

基本情報

• 化学名: 10-ウンデセン酸エチル
• CAS番号: 692-86-4
• 化学分子式: C₁₃H₂₄O₂
• 分子量: 212.332
• Hs コード: 2916190090
• Mol ファイル ダウンロード: 692-86-4.mol

別名: 10-ウンデセン酸エチル , ウンデシレン酸エチル , エチル ウンデカ-10-エノアート , ethyl undec-10-enoate ,

関連する cas 番号: 600-00-0 6000-00-6 6000-06-2 6000-08-4 60002-09-7 60003-46-5 60003-66-9 60-00-4 6000-40-4 60004-36-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: YQ2978400 , EINECS2117348 , TSCA(692-86-4) , (2)-798 ,
• 紹介と応用です: 10-ウンデセン酸エチルエステルは、揮発性有機化合物であり、ワインのような香りを持ちます。亜油酸エステルの熱酸化分解時に形成されることが知られており、コニャックに存在することが報告されています。10-ウンデセン酸エチルエステルは、さまざまな産業での様々な応用に適した独自の化学的プロパティを持っています。医療分野での使用として、10-ウンデセン酸エチルエステルは発光性シリコン量子ドットの創造に使われ、がん細胞の画像診断に役立ちます。その組み込みは、がん研究と診断の進歩に貢献しており、病気の理解と治療を向上させる貴重なツールを提供します。香料・香料業界での使用として、10-ウンデセン酸エチルエステルはその独自の味の特徴として香料剤として使われます。50ppmの濃度では、果実的なニュアンスが伴う脂肪感、ワックス感のある緑色の味を発します。これは、さまざまな製品の感官体験を向上させるために活用できる香料・香料業界に貴重な追加物です。飲料業界での使用として、コニャックに存在するため、10-ウンデセン酸エチルエステルはアルコール飲料の香りと味のプロフィールを向上させるために使われます。その独自のワインのような香りは、これらの飲み物の全体の感官体験に貢献し、高品質なスピリッツの製造において貴重な成分になります。