2-メチル-2-ペンテナール

基本情報

• 化学名: 2-メチル-2-ペンテナール
• CAS番号: 623-36-9
• 化学分子式: C₆H₁₀O
• 分子量: 98.1448
• Hs コード: 29121990
• Mol ファイル ダウンロード: 623-36-9.mol

別名: 2-メチル-2-ペンテン-1-アール , 2-メチル-2-ペンテナール , 2-メチルペンタ-2-エナール , 2-methylpent-2-enal ,

関連する cas 番号: 600-00-0 6000-00-6 6000-06-2 6000-08-4 60002-09-7 60003-46-5 60003-66-9 60-00-4 6000-40-4 60004-36-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn
• 危険コード: Xn
• ステートメント: 10-20-36
• 安全に関する声明: S26

用途:

• 法規制番号: SB2100000 , EINECS2107895 , TSCA(623-36-9) ,
• 紹介と応用です: 2-メチル-2-ペンテナールは、強い草むら緑色で、少し果実のような香りを持つ有機化合物です。これは、プロピオンアルデヒドのアルダロイド縮合によって合成的に作ることができます。2-メチル-2-ペンテナールは、食品製品に緑色、果実香、脂っこい香気を加えるための香料として使用されます。その独特の香りのプロファイルは、リアルで魅力的な風味を作成する上で貴重な成分です。また、2-メチル-2-ペンテナールは、香水やその他の香りの製品に緑色、新鮮で少し果実のような香気を提供する香料の成分としても使用されます。自然で元気な香りを呼び起こす能力は、香水業で人気のある選択肢です。さらに、2-メチル-2-ペンテナールは、医薬品、農薬、特殊化学製品を含む多様な有機化合物の合成に用いる化学媒介体として使用されます。その独特の構造と反応性は、さまざまな産業での新しい分子の開発のための価値ある建築ブロックとなります。