(Z)-2-メチル-2-ブテン酸(E)-3-フェニル-2-プロペニル

基本情報

• 化学名: (Z)-2-メチル-2-ブテン酸(E)-3-フェニル-2-プロペニル
• CAS番号: 84254-87-5
• 化学分子式: C₁₄H₁₆O₂
• 分子量: 216.28
• Hs コード: 2916190090
• Mol ファイル ダウンロード: 84254-87-5.mol

別名: (Z)-2-メチル-2-ブテン酸(E)-3-フェニル-2-プロペニル , (2E)-3-フェニルプロパ-2-エン-1-イル (2Z)-2-メチルブタ-2-エノアート , (2E)-3-phenylprop-2-en-1-yl (2Z)-2-methylbut-2-enoate ,

関連する cas 番号: 89999-15-5 899-98-9 89-99-6 89992-70-1 89989-32-2 89989-28-6 89987-98-4 89987-06-4 89984-23-6 89984-04-3

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2825330 ,
• 紹介と応用です: (Z)-2-メチル-2-ブテン酸(E)-3-フェニル-2-プロペニルは、无色から薄い黄色の液体化学物質で、エステル家族に属する。その香りは花やフルーティー、甘い香りが特徴で、香りや味に優れた持続性があります。この化合物は、香料や食品添加物の産業で高く評価されており、香りには温かみ、甘み、バルサミックな香気を、食品や飲み物には甘い、フルーティーで少し香辛料のような味を加えることができ、より複雑で楽しい味わい体験を提供します。(Z)-2-メチル-2-ブテン酸(E)-3-フェニル-2-プロペニルは、香料として様々な香りに温かみ、甘み、バルサミックな香気を加える能力があり、食品添加物として食品や飲み物に甘い、フルーティーで少し香辛料のような味を加える能力があります。また、皮膚や目の刺激を引き起こす可能性があるため、適切な安全対策を講じて使用する必要があります。