4,8-ジメチルデカナール

基本情報

• 化学名: 4,8-ジメチルデカナール
• CAS番号: 75983-36-7
• 化学分子式: C₁₂H₂₄O
• 分子量: 184.322
• Hs コード: 2912190090
• Mol ファイル ダウンロード: 75983-36-7.mol

別名: 4,8-ジメチルデカナール , 4,8-dimethyldecanal ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2783563 , (2)-494 ,
• 紹介と応用です: 4,8-ジメチルデカナールは、果実類の代表的な香りを放つ有機化合物で、特に柑橘類の果実に豊富に含まれています。この化合物はアルデヒドのアリーフィックアサイCLIC ALDEHYDESに分類されており、強い甘みと柑橘類のような香りが特徴です。4,8-ジメチルデカナールは食品や飲料業界でフルーティーで柑橘風味を与えるために使用され、化粧品業界では香料として使われています。この物質は通常、産業用にラボで合成されていますが、オレンジやマンダリンなどの特定の柑橘類果実の熟成過程で自然に形成されることもあります。しかし、潜在的な毒性やアレルギー効果に対する懸念から、化粧品や食品製品での使用が規制されています。