2,4-ウンデカジエン-1-オール

基本情報

• 化学名: 2,4-ウンデカジエン-1-オール
• CAS番号: 59376-58-8
• 化学分子式: C₁₁H₂₀O
• 分子量: 168.279
• Mol ファイル ダウンロード: 59376-58-8.mol

別名: 2,4-ウンデカジエン-1-オール , ウンデカ-2,4-ジエン-1-オール , undeca-2,4-dien-1-ol ,

関連する cas 番号: 56009-29-1 56009-30-4 56009-31-5 56009-32-6 56009-33-7 56009-34-8 56009-35-9 56009-36-0 56009-37-1 56009-38-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2617221 , TSCA(59376-58-8) , (2)-258 ,
• 紹介と応用です: 2,4-ウンデカジエン-1-オールは、有機化合物のカテゴリーに分類される鎖状単萜類の一種です。これは、開鎖構造を持つ単萜類です。さらに具体的には、特徴的な強いフルーティでシトラスのような香りが特徴の多価不飽和アルコールです。食品添加物や香料、香水業界で広く使用されています。製造された物質ではありますが、果物などの食品や飲料にも自然に存在することがあります。この物質にはさまざまな健康上の問題が関連しているため、皮膚や目に接触すると刺激を与える可能性があるため、注意して扱う必要があります。2,4-ウンデカジエン-1-オールは、(E/Z)-2,4-Undecadien-1-olやFEMA No. 3098などとも呼ばれています。