ベンゼンアクリル酸エチル

基本情報

• 化学名: ベンゼンアクリル酸エチル
• CAS番号: 103-36-6
• 化学分子式: C₁₁H₁₂O₂
• 分子量: 176.215
• Hs コード: 29163990
• Mol ファイル ダウンロード: 103-36-6.mol

別名: 3-フェニルアクリル酸エチル , 3-フェニルプロペン酸エチル , ベンゼンアクリル酸エチル , ベンゼンプロペン酸エチル , エチル 3-フェニルプロパ-2-エノアート , ethyl 3-phenylprop-2-enoate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ステートメント: 20-22
• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: GD9010000 , EINECS2031046 , TSCA(103-36-6) , (3)-1750 ,
• 紹介と応用です: ベンゼンアクリル酸エチルは、シナマイック酸とエタノールのエステルで、シナモンのエッセンシャルオイルに典型的に存在します。純粋なベンゼンアクリル酸エチルは、シナモンの香りにバルサミックと赤い果実のニュアンスが加わる特徴的な香りを持っています。医薬品工業では、医薬品の中間体として有機合成のプロパティを活用しています。香料・香料工業では、甘い、バルサミック、果実、イチジク、パンチ、香辛料、緑色の香りの特徴を持つため、香料・香料の成分として使用されています。特にオリエンタルブケツに有用で、クラーリーセージとシトラスオイルと組み合わせて、楽しいamberコロンを創造できます。食品・飲料工業では、さまざまな食品と飲料製品にシナモンの香りと風味を与えるために使用されます。ベンゼンアクリル酸エチルは、通常、trans-formで存在し、cis-formも存在します。東洋スタイラックス、カンパフェリアガランガの油、ヘディキウムスパイカツムの根茎、さくらんぼ、アメリカクランベリー、パイナップル、スイカ、イチゴ、生いちご、イチゴジャム、大豆、イエローパッションフルーツジュース、ハイブリッドパッションフルーツジュース、りんごブランディ、カキ、ツノカワシ、イチゴワイン、バーボンバニラ、シベチカ、シナモンの葉と根皮、クローブ、ブランディ、ラム、シェリー、ブドウワイン、ココアなど、さまざまな自然源に報告されている。