酪酸ブチル

基本情報

• 化学名: 酪酸ブチル
• CAS番号: 109-21-7
• 化学分子式: C₈H₁₆O₂
• 分子量: 144.214
• Hs コード: 29156000
• Mol ファイル ダウンロード: 109-21-7.mol

別名: ブタン酸ブチル , 酪酸ブチル , ブチルブチラート , ブチル ブタノアート , butyl butanoate ,

関連する cas 番号: 10000-42-7 100-00-5 1000-05-1 10000-56-3 100007-55-4 100010-02-4 10001-13-5 10001-43-1 100015-12-1 100-01-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: R10:
• 危険コード: R10:
• ステートメント: 10
• 安全に関する声明: S2

用途:

• 法規制番号: ES8120000 , (2)-779 , EINECS2036568 , TSCA(109-21-7) , UN-3272 ,
• 紹介と応用です: 酪酸ブチルは、ブチル酸とn-ブタンアルコールが縮合して形成されるエステルです。フルーティな香りがあり、特にパイナップルのような風味を生み出すため、食品や飲料業界で香料として広く使われています。また、酪酸ブチルは合成反応の反応剤としても使われており、グラフェン酸化物の触媒を使用してベンジルアミンとエステルアミド交換反応を行い、N-フェニルメチルブタナミドを合成することができます。また、ルテニウムピンサーPNN複合体の触媒を使用してシクロヘキサンオールと酰化反応を行い、シクロヘキシルブチルを生成することができます。さらに、三鉄十二炭化カルボンの触媒を使用して水素化シリコン反応を行い、ブチルエーテルを生成することもできます。酪酸ブチルは、樹脂の溶剤としても使われており、液体の状態と特定の物質を溶解する能力を生かしています。酪酸ブチルは、リンゴ、バナナ、オレンジ、メロン、イチゴ、Passiflora mollisima、大豆、蜂蜜、ブルーチーズなど、多くの果物やアルコール飲料に自然に存在していますが、海洋汚染物質であり、海洋環境に脅かすことがあることに注意が必要です。また、土壌に浸透して地下水などの周辺水路を汚染する可能性もあります。