2-ペンチル-2-ノネナール

基本情報

• 化学名: 2-ペンチル-2-ノネナール
• CAS番号: 3021-89-4
• 化学分子式: C₁₄H₂₆O
• 分子量: 210.36
• Hs コード: 2912190090
• Mol ファイル ダウンロード: 3021-89-4.mol

別名: 2-ペンチル-2-ノネナール , 2-ペンチル-2-ノネン-1-アール , 2-ペンチルノナ-2-エナール , 2-pentylnon-2-enal ,

関連する cas 番号: 30000-36-3 30000-37-4 300-01-6 30003-49-7 3000-39-3 30004-10-5 30006-30-5 3000-74-6 30007-47-7 3000-75-7

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2211725 , TSCA(3021-89-4) ,
• 紹介と応用です: 2-ペンチル-2-ノネナールは、化学式C7H12Oを持つ化合物で、α,β-不飽和アルデヒドに分類されます。食品産業で果実のような強い香りを持つため、香料として広く使用されています。また、シトラス果物などの精油にも存在します。2-ペンチル-2-ノネナールは、目の刺激や呼吸器系への刺激を引き起こす可能性がある刺激物とされており、一部の人々ではアレルギー原とされることもあります。また、香料の製造や様々な有機化合物の合成の際の中間体としても使用されています。