デカンアミド

基本情報

• 化学名: デカンアミド
• CAS番号: 2319-29-1
• 化学分子式: C₁₀H₂₁NO
• 分子量: 171.283
• Hs コード: 2924199090
• Mol ファイル ダウンロード: 2319-29-1.mol

別名: デカンアミド , decanamide ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ステートメント: 22-37/38
• 安全に関する声明: S22; S24/25; S36/37

用途:

• 法規制番号: (2)-824 , EINECS2190297 ,
• 紹介と応用です: デカンアミドは、カプリル酸とも呼ばれる化学化合物で、アミドに分類されます。白色の腫れ性固体で、かすかなにおいがあります。食品産業で特に果実の風味やエッセンス生産において、風味剤として一般的に使用されています。また、化粧品や個人用品、シャンプーやローションなどにも添加されており、保湿性和潤滑性を持つためです。デカンアミドは食品製品のクリーミーな食感を強化する能力があり、他の風味剤と組み合わせてより複雑な風味プロフィールを作成することもできます。さらに、抗微生物性を持つため、特定の医薬品や医療応用において有用です。