フェニル酢酸エチル

基本情報

• 化学名: フェニル酢酸エチル
• CAS番号: 101-97-3
• 化学分子式: C₁₀H₁₂O₂
• 分子量: 164.204
• Hs コード: H5 MOL WT. 164.20
• Mol ファイル ダウンロード: 101-97-3.mol

別名: 2-フェニル酢酸エチル , エチル=フェニルアセタート , ベンゼン酢酸エチル , フェニル酢酸エチル , エチル 2-フェニルアセタート , ethyl 2-phenylacetate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• 安全に関する声明: S23; S24/25

用途:

• 法規制番号: AJ2824000 , (3)-1730 , EINECS2029938 , TSCA(101-97-3) ,
• 紹介と応用です: フェニル酢酸エチルは、化学構造がC9H10O2を持ち、揮発性の香り成分を有する化合物です。用途としては、エポキシ樹脂材料の自己修復に関する研究に使用される溶剤として、食品産業では甘い、果実のような、蜂蜜、ココア、りんご、木の風味が感じられる香料として、動物飼料産業では飼料の嗜好性を高めるための香料として、香料製造においては花の香料として利用されています。また、グレープフルーツジュース、りんごジュース、無花果、フェイプル、パイナップル、パパイヤ、コニャック、サイダー、ブドウ酒、ポートワインなどの自然物にも存在することが知られています。毒性は低く、ミューテージェンではないとされています。色は透明から薄い黄色にかけてあり、蜂蜜のような強い甘い香りと苦甘い風味を持っています。