2-(メチルチオ)酪酸メチル

基本情報

• 化学名: 2-(メチルチオ)酪酸メチル
• CAS番号: 51534-66-8
• 化学分子式: C₆H₁₂O₂S
• 分子量: 148.22
• Hs コード: 2930909090
• Mol ファイル ダウンロード: 51534-66-8.mol

別名: 2-(メチルチオ)酪酸メチル , メチル 2-(メチルスルファニル)ブタノアート , methyl 2-(methylsulfanyl)butanoate ,

関連する cas 番号: 599-99-5 599-98-4 599-97-3 59996-09-7 59995-65-2 59995-64-1 59995-59-4 59994-27-3 59994-21-7 599-94-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• 安全に関する声明: S23-S24/25

用途:

• 紹介と応用です: 2-メチルチオ酪酸メチルは、分子式C6H12O2Sを持つ化学物質で、エステルとして分類されています。果実のような香りと硫黄のような独特な風味を持つため、食品や香料、香料成分として広く使用されています。また、乳製品、果物、アルコール飲料など様々な食品や飲料に含まれており、人造假果物香料の製造にも使用されています。さらに、医薬品や化粧品業界においても潜在的な応用が期待されています。