1,3-ジメトキシベンゼン

基本情報

• 化学名: 1,3-ジメトキシベンゼン
• CAS番号: 151-10-0
• 化学分子式: C₈H₁₀O₂
• 分子量: 138.166
• Hs コード: 29093090
• Mol ファイル ダウンロード: 151-10-0.mol

別名: 3-メトキシアニソール , 2,6-ジメトキシベンゼン , 1,3-ジメトキシベンゼン , 2,4-ジメトキシベンゼン , 3,5-ジメトキシ(1-¹H)-ベンゼン , 1,3-dimethoxybenzene ,

関連する cas 番号: 10128-91-3 10436-16-5 10252-66-1 16536-57-5 15498-31-4 10267-94-4 16807-60-6 13466-38-1 13573-98-3 13124-18-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: (3)-582 , EINECS2057834 , TSCA(151-10-0) ,
• 紹介と応用です: 1,3-ジメトキシベンゼンは、化学分析において有機中間体として使用され、oxathiane spiroketal ドナーの製造に利用されています。さらに、dichlorocarbene と pi および O-ylidic 複合体を形成する際にも使用されます。食品添加物として、1,3-ジメトキシベンゼンは食品産業で香料として利用されており、製品に甘くて大地のような、くるみのような香りを与えるために使われています。また、ポートワインやロケフォーチーズ、グルイーズ・ド・コント、ブルーチーズ、くるみ、コニャックなどの揮発性成分に存在すると言われています。1,3-ジメトキシベンゼンは、強い香りを持っており、化学、医薬品、香辛料、クーリングルートビアのようなアプリケーションで使用されています。その味の閾値から、さまざまな食品製品の風味プロファイルへの貴重な追加物となっています。また、1,3-ジメトキシベンゼンはグルイーズ・ド・コント、ブルーチーズ、くるみ、コニャックなどの自然な源から報告されており、食品産業で香料として使用される可能性があると示唆しています。1,3-ジメトキシベンゼンは、m-ジメトキシベンゼンまたは 1,3-ジメトキシベンゼンとも呼ばれ、非常に強い甘くて大地のような、強いくるみのような香りを持つ透明で无色から薄い茶色の液体です。それは、さまざまな化学物質の合成において重要な中間体として機能し、食品産業で香料として利用される有機化合物です。