酪酸(Z)-2-ペンテニル

基本情報

• 化学名: 酪酸(Z)-2-ペンテニル
• CAS番号: 42125-13-3
• 化学分子式: C₉H₁₆O₂
• 分子量: 156.22214
• Mol ファイル ダウンロード: 42125-13-3.mol

別名: 酪酸(Z)-2-ペンテニル , (2Z)-ペンタ-2-エン-1-イル ブタノアート , (2Z)-pent-2-en-1-yl butanoate ,

関連する cas 番号: 40000-20-2 400-01-1 4000-16-2 40002-62-8 40004-08-8 40004-29-3 400-04-4 40004-69-1 40004-84-0 40004-89-5

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2556672 ,
• 紹介と応用です: (Z)-2-ペンテニルブチル酸エステルは、果実や花のような香りを持つ化学物質です。食品業界では、菓子やベーカンドに果実と花の香りを加えるための香料として使われており、消費者にpleasantな味と感性的経験を提供します。香料業界では、その魅力的な香りのために香水や香料の製造に重要な成分として使われ、複雑で長持ちする香りを作り出します。家事用品や個人ケア製品の製造にも使われ、そのpleasantな香りが製品に感性的吸引力を加え、消費者のpleasantな経験を促進します。また、リンゴ、バナナ、イチゴなどの果物に自然に存在するエステルでもあります。その香りと風味を強化する能力が高く、食品や香料業界で人気のある選択肢となっています。