アリルプロピルスルフィド

基本情報

• 化学名: アリルプロピルスルフィド
• CAS番号: 27817-67-0
• 化学分子式: C₆H₁₂S
• 分子量: 116.227
• Mol ファイル ダウンロード: 27817-67-0.mol

別名: アリル(プロピル)スルフィド , 3-プロピルチオ-1-プロペン , 2-プロペニルプロピルスルフィド , プロピルアリルスルフィド , アリルプロピルスルフィド , 3-(プロピルスルファニル)プロパ-1-エン , 3-(propylsulfanyl)prop-1-ene ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S26; S36/37/39

用途:

• 法規制番号: EINECS2486731 ,
• 紹介と応用です: アリルプロピルスルフィドは、硫黄含有有機化合物である硫化合物の一種です。強いにおいが特徴で、タマネギやニンニクの独特な香りの一部を占めています。さまざまな食品製品で風味添加物として使われています。がん治療の可能性があるとされる初期研究結果がありますが、皮膚、目、呼吸器との接触による刺激をもたらすため、注意深い取り扱いが必要です。