α-エチル-2-フランメタノール

基本情報

• 化学名: α-エチル-2-フランメタノール
• CAS番号: 4208-61-1
• 化学分子式: C₇H₁₀O₂
• 分子量: 126.155
• Mol ファイル ダウンロード: 4208-61-1.mol

別名: 1-(2-フリル)-1-プロパノール , α-エチル-2-フランメタノール , α-エチルフラン-2-メタノール , 1-(2-フラニル)プロパン-1-オール , 1-(2-フラニル)-1-プロパノール , 1-(フラン-2-イル)プロパン-1-オール , 1-(furan-2-yl)propan-1-ol ,

関連する cas 番号: 40000-20-2 400-01-1 4000-16-2 40002-62-8 40004-08-8 40004-29-3 400-04-4 40004-69-1 40004-84-0 40004-89-5

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: R36/37/38
• 安全に関する声明: S26; S36

用途:

• 法規制番号: (5)-5412 , 8-(4)-155 , EINECS2241299 , TSCA(4208-61-1) ,
• 紹介と応用です: アルファ-エチルフルラン-2-メタンオールは、食品業界で香料成分として使用される化学物質であり、2-エチル-3-フルリルアルコールまたは2-EFMAとも呼ばれています。液体は透明から薄い黄色にかけてあり、化粧品業界でも香料化合物として使用されています。また、さまざまな化学プロセスでの溶媒としても使われています。アルファ-エチルフルラン-2-メタンオールは甘いキャラメルのような香りがあり、食品製品に甘くてナッツのような風味を与えるためによく使われます。食品や化粧品のアプリケーションにおいて安全とされており、さまざまな国際機関によって安全な使用が規制されています。