3-メトキシ安息香酸エチル

基本情報

• 化学名: 3-メトキシ安息香酸エチル
• CAS番号: 10259-22-0
• 化学分子式: C₁₀H₁₂O₃
• 分子量: 180.203
• Hs コード: 2918990090
• Mol ファイル ダウンロード: 10259-22-0.mol

別名: 3-メトキシ安息香酸エチル , エチル 3-メトキシベンゾアート , ethyl 3-methoxybenzoate ,

関連する cas 番号: 10000-42-7 100-00-5 1000-05-1 10000-56-3 100007-55-4 100010-02-4 10001-13-5 10001-43-1 100015-12-1 100-01-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: EINECS2335989 ,
• 紹介と応用です: 3-メトキシ安息香酸エチルは、食品や飲料業界で香料としてよく使用される有機化合物です。エチルエステル基と3-メトキシベンゾ酸モietiesが結合した化学構造を持っており、芳醇なバニラのような香りが特徴です。この化合物は、ベーキンググッド、コンフェクション、ドリンクなど、さまざまな食品製品の風味を強化するために使用されます。また、甘くて芳香的な香りがあるため、香水や香料の配合にも使用されます。さらに、抗微生物性を持っているため、化粧品や個人用品として保存料としても使われています。総じて、3-メトキシ安息香酸エチルは、香料や香料業界で多様で広く使用される化合物です。