トリオレイン

基本情報

• 化学名: トリオレイン
• CAS番号: 122-32-7
• 化学分子式: C₅₇H₁₀₄O₆
• 分子量: 885.449
• Hs コード: 29161500
• Mol ファイル ダウンロード: 122-32-7.mol

別名: 1-O,2-O-ジオレオイル-3-O-オレオイルグリセロール , トリスオレイン酸グリセリル , グリセロール1,2,3-トリスオレアート , 1-O,2-O,3-O-トリスオレオイルグリセロール , 1-O,2-O,3-O-トリオレオイル-L-グリセロール , 1-O,2-O,3-O-トリス[(9Z)-9-オクタデセノイル]-L-グリセロール , L-グリセロール1,2,3-トリオレアート , L-グリセロールトリオレアート , 1,2,3-プロパントリオールトリオレアート , トリオレイン酸グリセリル , グリセロール1,2,3-トリオレアート , トリス[(Z)-9-オクタデセン酸]1,2,3-プロパントリイル , グリセロールトリスオレアート , 1-O,2-O,3-O-トリオレオイルグリセロール , 1-O,2-O,3-O-トリス[(Z)-9-オクタデセノイル]グリセロール , 1-O,2-O,3-O-トリオレオイルグリセリン , グリセリントリオレアート , 1-O,2-O,3-O-トリス[(9Z)-1-オキソ-9-オクタデセニル]グリセロール , トリオレイン酸プロパン-1,2,3-トリイル , トリス[(Z)-9-オクタデセン酸]プロパン-1,2,3-トリイル , 1,3-ビス[(9Z)-オクタデカ-9-エノイルオキシ]プロパン-2-イル (9Z)-オクタデカ-9-エノアート , 1,3-bis[(9Z)-octadec-9-enoyloxy]propan-2-yl (9Z)-octadec-9-enoate ,

関連する cas 番号: 10128-91-3 10436-16-5 10252-66-1 16536-57-5 15498-31-4 10267-94-4 16807-60-6 13466-38-1 13573-98-3 13124-18-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: F,Xn
• 危険コード: F,Xn
• ステートメント: 11-20/21/22
• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: EINECS2045347 , (2)-669 , TSCA(122-32-7) ,
• 紹介と応用です: トリオレインは、非必須アミノ酸であるグルタミンと同様に、様々な用途に使われています。トリオレインは、実験用食、血清検査、トリグリセリド濃度測定の基準として用いられており、食品産業では乳化剤として菓子、アイスクリーム、クッキー、パンなどに使用されています。飲料産業では、エステルの浮遊やタンパク質の沈殿を防ぎ、安定性を高める効果があります。医薬品では、軟膏、乳化剤、潤滑剤として用いられており、繊維産業では織物仕上げに使われます。トリオレインは、1,2,3-トリオレオイルグリセロールとして知られており、オリーック酸を含んでおり、血管内皮細胞のアポトーシスを抑制する効果があります。また、オリーブオイルの三酸化グリセリドの定量分析にも用いられます。