酢酸オクチル

基本情報

• 化学名: 酢酸オクチル
• CAS番号: 112-14-1
• 化学分子式: C₁₀H₂₀O₂
• 分子量: 172.268
• Hs コード: 29153900
• Mol ファイル ダウンロード: 112-14-1.mol

別名: オクチル=アセタート , 酢酸オクチル , 1-オクタノールアセタート , オクチル アセタート , octyl acetate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S24/25

用途:

• 法規制番号: AJ1400000 , (2)-735 , EINECS2039396 , TSCA(112-14-1) ,
• 紹介と応用です: 酢酸オクチルエステルは、オレンジやジャスミンのような果実的な香りと、飴里にかすりのある味を持つ无色の液体です。アルコール、油脂、その他の有機溶媒と混溶性があり、水では不溶性です。酢酸オクチルエステルは、ヘラクレウム・クレニフォリウム、オレンジ、グレープフルーツの精華油の主な成分の一つであり、果実的な風味を与えるための香料として使用されます。また、アンネビア・リネアリフォリアからの精華油抽出物に含まれており、抗氧化性と抗微生物活動を促進する効果があります。クロマトグラフィ技術を用いたワインサンプルやオレンジジュース中での分析物質の定量に使用される参照標準としても利用されます。さらに、染料および代謝物質の製造にも使用されます。酢酸オクチルエステルは、緑の茶、ヘラクレウム・ギガンテウム、オレンジ皮、レモン皮、グレープフルーツ皮、マンダリン皮、サツマイマンダリン皮、ポンペロ皮、オシムント・バシリクムの変種、小麦のパン、チェダーチーズ、赤ワイン、スパークリングワイン、NECTARINEの精華油に報告されている。