4-ヘキセン-3-オン

基本情報

• 化学名: 4-ヘキセン-3-オン
• CAS番号: 2497-21-4
• 化学分子式: C₆H₁₀O
• 分子量: 98.1448
• Hs コード: 29141990
• Mol ファイル ダウンロード: 2497-21-4.mol

別名: エチル(1-プロペニル)ケトン , 2-ヘキセン-4-オン , 4-ヘキセン-3-オン , 1-プロペニルエチルケトン , エチル1-プロペニルケトン , ヘキサ-4-エン-3-オン , hex-4-en-3-one ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn
• 危険コード: Xn
• ステートメント: 10-22-36/37/38
• 安全に関する声明: S16; S26; S36/37/39

用途:

• 法規制番号: 2-(8)-345 , MP8659900 , EINECS2196812 , TSCA(2497-21-4) ,
• 紹介と応用です: 4-ヘキセン-3-オンは、不飽和アルデヒドであり、刺激的でニオイのある金属臭とエーテル臭が特徴的な化合物です。草莓果実、ルータグラビオレンスの精油、ホリガーナ・グラハミイの葉に自然に存在し、果実的な香りがあることから、香料産業で使用されます。また、香料として1.0％の使用量で、ニガノキ、マスタード、ホースラディッシュ、ラム、焼かれたタマネギ、微かなトロピカルなニュアンスを持ち、さらに香料として使用されます。さらに、4-ヘキセン-3-オンは、4-ヘキセン-2-イン水溶液H2SO4/HgSO4の水化や、2-ヘキセン-5-イン-4-オンをパラダイスカルシアン酸化鉱催化剂を用いた加水酎化によって合成でき、様々な化学応用において有用です。食品産業でも香料として使用されるほか、化学分析においても重要な化合物として位置づけられています。