ジヒドロカプサイシン

基本情報

• 化学名: ジヒドロカプサイシン
• CAS番号: 19408-84-5
• 化学分子式: C₁₈H₂₉NO₃
• 分子量: 307.433
• Hs コード: 29399990
• Mol ファイル ダウンロード: 19408-84-5.mol

別名: N-(4-ヒドロキシ-3-メトキシベンジル)-8-メチルノナンアミド , N-[(4-ヒドロキシ-3-メトキシフェニル)メチル]-8-メチルノナンアミド , N-(3-メトキシ-4-ヒドロキシベンジル)-8-メチルノナンアミド , N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methylnonanamide ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: T
• 危険コード: T
• ステートメント: 25-37/38-41-42/43-36/37/38
• 安全に関する声明: S26-S36/37/39-S45

用途:

• 紹介と応用です: ジヒドロカプサイシンは、カプサイシン類化合物の一種であり、カプサイジンを含むカプサイシウムに含まれています。化学分析においては、高性能液相色譜法（HPLC）と串联質量解析（MS）を組み合わせた方法、または番茄ベースのサルサでの酵素免疫分析（EIA）と荧光検出を用いた液相色譜法（LC）などで使用されています。また、カプサイシウム果実サンプルのHPLC分析や、ラット血漿でのHPLC-三重四極質量解析法（MS）での分析にも使用されます。ジヒドロカプサイシンは、多種の細菌に対して抗菌活動を示しており、抗氧化作用や自噬促進作用も持ち、炎症や免疫応答の調節、神経保護にも関与する可能性があります。そのため、新薬開発の標的として注目されており、食品産業や医薬品のサプリメントなどにも応用が期待されています。