10-ウンデセン酸3-メチルブチル

基本情報

• 化学名: 10-ウンデセン酸3-メチルブチル
• CAS番号: 10214-27-4
• 化学分子式: C₁₆H₃₀O₂
• 分子量: 254.4082
• Mol ファイル ダウンロード: 10214-27-4.mol

別名: 10-ウンデセン酸3-メチルブチル , 3-メチルブチル ウンデカ-10-エノアート , 3-methylbutyl undec-10-enoate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2335250 , (2)-798 ,
• 紹介と応用です: 10-ウンデセン酸3-メチルブチル、またはイソペンチルウンデセノ酸エステルとも呼ばれる化学物質は、香料や香水の製造に一般的に使用される化合物です。アルコールと有機酸の反応を通じて形成されるエステルであり、バナナのような果実的な香りと花の香りが特徴的です。この成分は、香りのコンポジションに甘くてフルーティーなニュアンスを加えるためによく使われます。食品産業でも、キャンディーや飲料などの風味を加えるために使用されています。さらに、快味と他の成分との混ぜやすさから、医薬品や化粧品業界でも潜在的な応用が期待されています。指定された濃度範囲内で使用される場合、消費者製品において安全とされます。