ベンジルオイゲノール

基本情報

• 化学名: ベンジルオイゲノール
• CAS番号: 57371-42-3
• 化学分子式: C₁₇H₁₈O₂
• 分子量: 254.329
• Mol ファイル ダウンロード: 57371-42-3.mol

別名: 2-メトキシ-1-(フェニルメトキシ)-4-(2-プロペニル)ベンゼン , 2-メトキシ-4-(2-プロペニル)フェニルベンジルエーテル , 1-(ベンジルオキシ)-2-メトキシ-4-アリルベンゼン , (2-メトキシ-4-アリルフェニル)ベンジルエーテル , 1-(ベンジルオキシ)-2-メトキシ-4-(プロパ-2-エン-1-イル)ベンゼン , 1-(benzyloxy)-2-methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)benzene ,

関連する cas 番号: 56009-29-1 56009-30-4 56009-31-5 56009-32-6 56009-33-7 56009-34-8 56009-35-9 56009-36-0 56009-37-1 56009-38-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: (3)-639 , EINECS2607035 , TSCA(57371-42-3) ,
• 紹介と応用です: ベンジルオイゲノールは、化学式C19H20O2を持つ化合物で、透明で色のない液体で、甘いアニスのような香りが特徴です。食品・飲料業界では、その独特の甘いアニスのような香りを活かし、さまざまな食品や飲料製品の味と魅力を高めるための香料として使用されています。また、香料や香水業界でも、その甘いアニスのような香りを生かして、独特で心地よい香りを作るための重要な成分として使われています。さらに、自然な健康とウェルネス製品においても、抗氧化性や抗微生物性を持つ可能性があると一部の研究では示されているため、興味深い対象となっていますが、安全性や潜在的な毒性についてはまだ調査中であり、人間健康への影響を完全に理解するためにはさらなる研究が必要です。