ソルビルアルコール

基本情報

• 化学名: ソルビルアルコール
• CAS番号: 17102-64-6
• 化学分子式: C₆H₁₀O
• 分子量: 98.1448
• Hs コード: 29052990
• Mol ファイル ダウンロード: 17102-64-6.mol

別名: (2E,4E)-2,4-ヘキサジエン-1-オール , ソルビルアルコール , (2E,4E)-ヘキサ-2,4-ジエン-1-オール , (2E,4E)-hexa-2,4-dien-1-ol ,

関連する cas 番号: 10000-42-7 100-00-5 1000-05-1 10000-56-3 100007-55-4 100010-02-4 10001-13-5 10001-43-1 100015-12-1 100-01-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn
• 危険コード: Xn
• ステートメント: 21/22-41-36/37/38
• 安全に関する声明: S26-S36-S39

用途:

• 法規制番号: (2)-259 , EINECS2411734 , TSCA(17102-64-6) ,
• 紹介と応用です: (E,E)-2,4-ヘキサジエン-1-オールは、 pineapple 風味を持つ香料および香料剤として使用されます。特に食品、飲料、香水の製造に用いられ、新鮮でフルーティーな香りや風味を与えるために使用されます。また、化学合成において、ジオドメタンと反応させて trans-2,3-メタノ-4(Z)-ヘキセノールを製造する際に用いられます。この合成は、医薬品や材料科学など、さまざまな産業での新しい化合物や素材の開発に重要な役割を果たしています。(E,E)-2,4-ヘキサジエン-1-オールは、明瞭な无色から薄い黄色の液体で、独特の pineapple 風味を持っており、さまざまな用途において風味成分として使用されます。