没食子酸プロピル

基本情報

• 化学名: 没食子酸プロピル
• CAS番号: 121-79-9
• 化学分子式: C₁₀H₁₂O₅
• 分子量: 212.202
• Hs コード: 2918.29
• Mol ファイル ダウンロード: 121-79-9.mol

別名: 3,4,5-トリヒドロキシ安息香酸プロピル , 没食子酸プロピル , プロピル 3,4,5-トリヒドロキシベンゾアート , propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate ,

関連する cas 番号: 1999-85-5 19997-52-5 19997-48-9 19996-92-0 19996-91-9 19996-88-4 19996-87-3 19996-76-0 19996-03-3 19996-02-2

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xn
• 危険コード: Xn
• ステートメント: 22-43
• 安全に関する声明: S24-S37

用途:

• 利用例: 酸化防止剤 ,
• 法規制番号: LW8400000 , (3)-1583 , EINECS2044982 , TSCA(121-79-9) ,
• 紹介と応用です: 没食子酸プロピルは、食品、化妆品、油脂、油、醚、乳化剤、蝋、変圧器油に対する抗酸化剤として使用されます。また、ポリフェノール酸化酶であるチロシナーゼの抑制作用があり、様々な生物の色素生物合成に重要な酵素です。最近では、ビオディーゼルの脂質生物合成を促進する効果も報告されています。没食子酸プロピルは、防腐性を持つ抗酸化剤でもあります。肝臓保護作用があり、CCl4による肝臓の脂質過酸化と多聚体リボソームの減少を防ぎます。また、没食子酸プロピルは、正常な神経細胞の数を増加させる効果もあります。さらに、没食子酸プロピルは、食品への添加により自己酸化と微生物の成長を防ぎます。ただし、少数の人々にとっては接触性皮膚炎を引き起こす原因となることがあるため、注意が必要です。