酪酸(E)-2-ペンテニル

基本情報

• 化学名: 酪酸(E)-2-ペンテニル
• CAS番号: 42125-30-4
• 化学分子式: C₉H₁₆O₂
• 分子量: 156.22214
• Mol ファイル ダウンロード: 42125-30-4.mol

別名: 酪酸(E)-2-ペンテニル , (2E)-ペンタ-2-エン-1-イル ブタノアート , (2E)-pent-2-en-1-yl butanoate ,

関連する cas 番号: 462-60-2 4626-00-0 462-58-8 4625-13-2 462-47-5 4624-52-6 462-43-1 462-41-9 462-39-5 4623-91-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2556693 ,
• 紹介と応用です: (E)-2-ペンテニルブチル酸エステルは、食品や飲料業界で香料として使用され、果物やその風味を模倣する人工果物香料の作成に欠かせない成分です。また、その爽やかな香りは、香料や香水の製造にも利用されており、果実のような甘くてやや華やかな香りがさまざまな香料のコンポジションに貢献しています。化学式はC9H16O2で、リンゴ、イチゴ、バナナなどの果物に自然に存在するエステル化合物です。无色の液体で、果実のような甘くてやや華やかな香りが特徴で、さまざまな製品の香りを高めるために人気があります。