マルビジン3-グルコシド

基本情報

• 化学名: マルビジン3-グルコシド
• CAS番号: 7228-78-6
• 化学分子式: [Cl-]・C₂₃H₂₅O₁₁[O+]
• 分子量: 528.897
• Hs コード: 29389090
• Mol ファイル ダウンロード: 7228-78-6.mol

別名: 5,7-ジヒドロキシ-2-(4-ヒドロキシ-3,5-ジメトキシフェニル)-3-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-1-ベンゾピリリウム・クロリド , 3-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-5,7-ジヒドロキシ-2-(4-ヒドロキシ-3,5-ジメトキシフェニル)-1-ベンゾピリリウム・クロリド , 2-(3,5-ジメトキシ-4-ヒドロキシフェニル)-3-(β-D-グルコピラノシルオキシ)-5,7-ジヒドロキシ-1-ベンゾピリリウム・クロリド ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2306319 ,
• 紹介と応用です: マルビジン3-グルコシドは、紫色のブドウとブルーベリーの皮に存在するアントシアニン化合物であり、3-グルコシド結合体です。ワイン業界では、若い赤ワインの着色料として使用され、その特有の色と外観に寄与しています。また、製薬応用では、神経保護効果があり、神経疾患の治療と予防における潜在的な利点を提供しています。抗炎症物質としても期待されており、炎症に関連する様々な疾患の治療開発に利用される可能性があります。マルビジン3-グルコシドは、水とアルコールに微溶性です。