(E)-3-ヘキセン酸エチル

基本情報

• 化学名: (E)-3-ヘキセン酸エチル
• CAS番号: 26553-46-8
• 化学分子式: C₈H₁₄O₂
• 分子量: 142.198
• Mol ファイル ダウンロード: 26553-46-8.mol

別名: (E)-3-ヘキセン酸エチル , (3E)-3-ヘキセン酸エチル , エチル (3E)-ヘキサ-3-エノアート , ethyl (3E)-hex-3-enoate ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2477989 , TSCA(26553-46-8) ,
• 紹介と応用です: (E)-3-ヘキセン酸エチルは、果実のような甘くて花のような香りがする透明な液体で、食品や化粧品業界で香料や香料成分としてよく使用されます。バナナ、りんご、オレンジなどの果物に自然に存在し、その特徴的な香りを決定付けています。また、香水、石鹸、その他の香りのある製品の製造にも使用されます。さらに、さまざまな化学プロセスでの溶剤としても利用されています。この化合物は食品において安全であり、FDAによって一般に安全と認識されています（GRAS）。