ラクトサン

基本情報

• 化学名: ラクトサン
• CAS番号: 34395-01-2
• 化学分子式: C₁₂H₂₀O₁₀
• 分子量: 324.285
• Hs コード: 2940000080
• Mol ファイル ダウンロード: 34395-01-2.mol

別名: 1,6-アンヒドロ-4-O-β-D-ガラクトピラノシル-β-D-グルコピラノース , 4-O-β-D-ガラクトピラノシル-1,6-アンヒドロ-β-D-グルコピラノース , 4-O-(β-D-ガラクトピラノシル)-1,6-アンヒドロ-β-D-グルコピラノース , (2S,3R,4S,5R,6R)-2-{[(1R,2S,3R,4R,5R)-3,4-ジヒドロキシ-6,8-ジオキサビシクロ[3.2.1]オクタン-2-イル]オキシ}-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-3,4,5-トリオール , (2S,3R,4S,5R,6R)-2-{[(1R,2S,3R,4R,5R)-3,4-dihydroxy-6,8-dioxabicyclo[3.2.1]octan-2-yl]oxy}-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol ,

関連する cas 番号: 30000-36-3 30000-37-4 300-01-6 30003-49-7 3000-39-3 30004-10-5 30006-30-5 3000-74-6 30007-47-7 3000-75-7

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 紹介と応用です: 1,6-アニドロラクトサンは、ラクトサンを経由して脱水反応を起こして形成される化学物質です。これは、グルコースとガラクトースのユニットからなる二糖であり、脱水化物結合によって2つの砂糖分子が結びます。1,6-アニドロラクトサンは、熱処理されたラクトサンの副産物であり、乳製品や赤ちゃんの代乳食に見られます。また、乳粉の品質を示す指標として使用されており、その存在は乳がどれほど熱処理されたかを示す指標となっています。さらに、1,6-アニドロラクトサンは、腸内細菌に好まれる効果やラクトース不耐症のバイオマーカーとしての可能性など、健康上の利点についても研究されています。