3-ヘキセン酸エチル

基本情報

• 化学名: 3-ヘキセン酸エチル
• CAS番号: 2396-83-0
• 化学分子式: C₈H₁₄O₂
• 分子量: 142.198
• Hs コード: 29161900
• Mol ファイル ダウンロード: 2396-83-0.mol

別名: 3-ヘキセン酸エチル , エチル ヘキサ-3-エノアート , ethyl hex-3-enoate ,

関連する cas 番号: 20001-29-0 20001-64-3 20002-32-8 2000-40-0 20004-00-6 20004-12-0 2000-43-3 20004-62-0 20005-42-9 2000-66-0

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム: Xi
• 危険コード: Xi
• ステートメント: 36/37/38
• 安全に関する声明: S26-S36/37/39

用途:

• 法規制番号: EINECS2192577 , TSCA(2396-83-0) ,
• 紹介と応用です: 3-ヘキセン酸エチルは、果実のような香りとグリーンな香りを持つ有機化合物です。食品業界では、果物やトロピカルな風味を増強するために使用されます。また、香料として香水やその他の香り製品に使用され、アロマセラピーにおいては爽やかな香りでリラックス効果があるとされています。さらに、化粧品の製造にも使用され、ローションやクリームなどの個人ケア製品に自然な香りを与えるために使われます。3-ヘキセン酸エチルは、カシス、メロン、ビール、パッションフルーツジュース、カシス、ブドウ、ハヤシモチ、キウイなどの果物や飲料に存在することが確認されています。また、ガスクロマトグラフィの流出物にも検出されており、その風味特性は10ppmで果実、グリーン、甘くてパイナップルのような味とされています。