(E)-3-ヘキセナール

基本情報

• 化学名: (E)-3-ヘキセナール
• CAS番号: 69112-21-6
• 化学分子式: C₆H₁₀O
• 分子量: 98.1448
• Mol ファイル ダウンロード: 69112-21-6.mol

別名: (3E)-3-ヘキセナール , (E)-3-ヘキセナール , (3E)-ヘキサ-3-エナール , (3E)-hex-3-enal ,

関連する cas 番号: 600-00-0 6000-00-6 6000-06-2 6000-08-4 60002-09-7 60003-46-5 60003-66-9 60-00-4 6000-40-4 60004-36-6

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2738746 ,
• 紹介と応用です: (E)-3-ヘキセナールは、食品・飲料業界で、グリーンアップルのような香りを食品製品に与えるための香料として使われています。また、香料業界では、香水や個人ケア製品に新鮮で自然な香りを加えるために使われています。さらに、製薬業界では、抗微生物性を持つ可能性があるため、特定の微生物を対象とした医薬品の開発に使用される候補として研究されています。化学合成においても、他の化合物の化学合成に利用されており、化学業界において多様性と重要性が示されています。さらに、抗微生物アプリケーションにおいても、特定の微生物に対する毒性を持つことで、微生物の成長を制御する必要のあるさまざまなアプリケーションで有利とされています。(E)-3-ヘキセナールは、緑色のりんごを含む一部の果物や野菜に自然に存在する化合物であり、その特徴的な香りを貢献しています。(E)-3-ヘキセナールは、独特の性質があるため、さまざまな産業での応用がされています。