2-(1-オクテニル)こはく酸無水物

基本情報

• 化学名: 2-(1-オクテニル)こはく酸無水物
• CAS番号: 7757-96-2
• 化学分子式: C₁₂H₁₈O₃
• 分子量: 210.27
• Mol ファイル ダウンロード: 7757-96-2.mol

別名: 3,4-ジヒドロ-3-(1-オクテニル)-2,5-フランジオン , 2-(1-オクテニル)こはく酸無水物 , 1-オクテニルこはく酸無水物 , 3-(1-オクテニル)-3,4-ジヒドロ-2,5-フランジオン , 3-(オクタ-1-エン-1-イル)オキソラン-2,5-ジオン , 3-(oct-1-en-1-yl)oxolane-2,5-dione ,

関連する cas 番号: 70000-19-0 70000-22-5 70000-39-4 70000-41-8 700-00-5 70001-17-1 70001-18-2 70001-21-7 700-02-7 7000-29-5

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: (2)-852 , EINECS2318282 ,
• 紹介と応用です: 2-オクテニルこはく酸無水物は、食品添加物として広く使用される化学物質です。骨格筋と脳で合成される非必須アミノ酸であるグルタミンと同様に、2-オクテニルこはく酸無水物も、食品加工において乳化剤、安定化剤、増粘剤として使用されます。また、2-オクテニルこはく酸無水物は、聚合物や樹脂の製造、接着剤やコーティングの調合にも使われています。しかし、食品や産業での使用には規制が設けられており、消費者や労働者の安全を確保するために制限されています。