α-メチル-4-(2-メチルプロピル)ベンゼン酢酸カリウム

基本情報

• 化学名: α-メチル-4-(2-メチルプロピル)ベンゼン酢酸カリウム
• CAS番号: 79261-49-7
• 化学分子式: C₁₃H₁₇KO₂
• 分子量: 244.37118
• Mol ファイル ダウンロード: 79261-49-7.mol

別名: α-メチル-4-(2-メチルプロピル)ベンゼン酢酸カリウム , カリウム 2-[4-(2-メチルプロピル)フェニル]プロパノアート , potassium 2-[4-(2-methylpropyl)phenyl]propanoate ,

関連する cas 番号: 79994-21-1 79992-71-5 79990-15-1 79-98-1 79979-69-4 79972-74-0 79-97-0 79-96-9 79965-10-9 79963-95-4

化学物質詳細情報

物性情報:

安全性情報:

• ピクトグラム:
• 危険コード:
• ステートメント:
• 安全に関する声明:

用途:

• 法規制番号: EINECS2791223 ,
• 紹介と応用です: α-メチル-4-(2-メチルプロピル)ベンゼン酢酸カリウムは、食品添加剂として広く使用されている化学物質です。これは、モルドや細菌の成長を抑制する能力を持つベンゾイック酸およびその派生物のクラスに属する2-(4-イソブチルフェニル)プロピオン酸のカリウム塩です。食品製品の保存期間を延ばし、様々な食品製品の保存性と安全性を高めるために効果的な保存剤として使われています。さらに、医薬品工業でも、医薬品の安定化に使われているとされています。つまり、α-メチル-4-(2-メチルプロピル)ベンゼン酢酸カリウムは、食品製品の保存期間を延ばし、医薬品の安定化に重要な役割を果たしていると言えます。